Haytalya

    karakovan.biz
    By karakovan.biz

    Haytalya

    Malzemeler (4 Kişilik)
    Muhallebi için

    1 ½ su bardağı süt
    ½ su bardağı su
    2 yemek kaşığı Bal
    3 yemek kaşığı nişasta
    ½ çay kaşığı dövülmüş damla sakızı
    1 tutam tuz Şurup için
    4 su bardağı su
    3 ½ su bardağı Bal
    ½ su bardağı gül suyu (arzuya göre)
    Doğranmış mevsim meyveleri (çilek, muz, kivi, portakal, elma, armut)

    Üzeri için Malzemeler:

    File şam fıstığı
    File badem

    Hazırlanışı:
    Şurup için:

    Bal, suyu (ve istenirse gül suyunu) bir tencerede karıştırın. Şurup kıvamına gelene kadar orta ateşte kaynatın. Daha sona soğumaya bırakın. Muhallebi için Süt, Bal, tuz ve damla sakızını bir tencerede karıştırarak kaynatın. Küçük bir kâsede nişasta ve suyu iyice ezdikten sonra karıştırın ve kaynamakta olan karışıma ilave edin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Muhallebiyi biraz suyla ıslattığınız bir tepsiye 1 cm kalınlığında yayın. Biraz ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırın ve 1-2 saat buzdolabında bekletin. Soğuduktan sonra muhallebiyi küp küp dilimleyin. Servis kâselerine, soğuyan şurup, meyveler ve küp şeklinde kestiğiniz muhallebiyi koyun ve karıştırın. File badem ve file şam fıstığıyla süsleyerek servis edin.

    Afiyet Olsun !




    Original: http://www.karakovan.biz/yorumlar/haytalya.html
    By: karakovan
    Posted: December 18, 2014, 8:33 am

    karakovan.biz

    karakovan.biz

    şekersiz ve gerçek bal alınacak site